Washington Apple - Nơi bạn có thể tìm thấy những quả táo ngon và chất lượng tuyệt vời

Táo là loại trái cây nổi tiếng với những lợi ích tuyệt vời mang lại cho sức khỏe. Trung bình 100g táo cùng cấp nhiều khoáng chất dinh dưỡng như Mangan (Mn), Đồng (Cu), và các vitamin A, E, B1, B2 và B6 hỗ trợ quá trình trao đổi chất cho cơ thể. Đồng thời polyphenol trong vỏ táo là chất chống oxy hóa với khả năng ngăn chặn tổn thương cho tế bào. Vậy táo từ Washington có gì đặc biệt khiến chúng nổi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà trên nhiều quốc gia khác trên thế giới đến vậy?

Washington Apple - "Thủ phủ" của ngành công nghiệp táo dẫn đầu thế giới

Washington Apple là một trong những địa phương dẫn đầu, và phát triển mạnh mẽ trong ngành công nghiệp táo của thế giới. Quy trình trồng táo chất lượng của bang Washington, công nghệ và bảo quản an toàn thực phẩm đến các vùng trồng táo với những đặc điểm tự nhiên tuyệt vời, tất cả đã làm nên chất lượng cao cho những quả táo Washington thơm ngon trên bàn ăn người Việt và toàn thế giới.

Kích thước trung bình của một vườn táo Washington là khoảng 100 mẫu Anh nhưng có một số vườn chiếm 5,000 mẫu Anh và sử dụng từ 300 lao động trở lên, làm nông trại quanh năm. Mỗi quả táo Washington đều được chăm sóc cẩn thận để có được hương thơm ngon ngọt giòn nhất, bất kể thời gian nào trong năm. Trong quá trình trồng trọt, thu hoạch, chế biến và phân phối trên thị trường, chất lượng trong từng bước luôn được kiểm tra nhằm đảm bảo những quả táo tươi ngon, an toàn đến tay người tiêu dùng.

Người trồng táo bang Washington thu hoạch thành công một số loại táo như Táo đỏ và Golden Delicious, Granny Smith, Honeycrisp, Fuji, Gala và nhiều loại khác. Mỗi loại táo có một hương vị khác nhau, ba loại phổ biến nhất ở Việt Nam về hương vị như Táo Red Delicious giòn và ngọt dịu, táo Gala hương vị ngọt thơm, táo xanh Granny Smith được biết đến với hương vị ngon chua thanh và giòn dễ chịu.

Tuy nhiên, được lựa chọn yêu thích trong nhiều thực đơn của người sành ăn phải kể đến giống táo Gala, vị ngọt đậm hàng đầu trong các loại táo từ Washington.

Táo Gala Washington và sự tín nhiệm của người tiêu dùng "sành ăn"

Nếu bạn là một người đầu bếp, hay một người làm bánh thì loại táo Gala này vô cùng phù hợp cho các loại bánh nướng nhân táo, các loại nước sốt, đồ uống hay salad. Được giới thiệu ra thị trường từ năm 1965 với nguồn gốc chính là giống táo lai giữa giống táo Kidd’s Orange và giống táo Golden Delicious. Hương vị ngọt thơm, với vỏ ngoài đặc trưng là các sọc màu hồng cam trên phần vỏ hơi màu vàng chính là điểm nhận biết của loại táo này. Vụ mùa chính của táo Gala Washington được tính trung bình từ tháng 7 đến tháng 8, tuy nhiên, với nhu cầu sử dụng và phương pháp, kĩ thuật canh tác hiện đại thì táo Gala được cung cấp quanh năm với chất lượng, hương vị bảo đảm.

Táo Gala có thể bảo quản từ giữa mùa hè trong điều kiện bảo quản phù hợp. Táo được thu hoạch và cho vào các thùng lớn, đưa đến nơi đóng gói. Tại đây, táo được rửa sạch kỹ càng, phân loại theo màu sắc, kích thước và chất lượng. Táo có chất lượng cao sẽ được lưu trữ và vận chuyển ra thị trường.

Món bánh Muffins sữa chua táo quế nổi tiếng với nguyên liệu từ táo Gala

Các món ăn nhẹ như sữa chua táo cũng vô cùng phù hợp với nguyên liệu từ táo Gala (Nguồn công thức từ Washington Apples)

Hiện tại các loại táo đều sẵn có tại nhiều nơi như siêu thị, cửa hàng hoa quả nên bạn có thể tìm mua dễ dàng. Nếu gặp khó khăn trong việc nhận diện các loại táo, bạn có thể căn cứ vào sticker dán nhãn "Washington" hoặc "USA" trên các loại táo Gala, Red Delicious, Granny Smith ở các cửa hàng hoa quả nhập khẩu hoặc siêu thị. Hoặc bạn có thể hỏi nhân viên trong cửa hàng để chọn đúng loại táo Gala phù hợp với món ăn bạn sắp chế biến.

Theo dõi thêm các thông tin của Táo Washington và cập nhập nhiều công thức mới được biến tấu trên fanpage chính thức của Washington Apples Vietnam.