Một nghiên cứu quy mô lớn của Trường Y Harvard (Hoa Kỳ) cho thấy việc thường xuyên sử dụng bơ động vật có thể liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn. Ngược lại, nếu thay thế bằng lượng dầu thực vật phù hợp, nguy cơ mắc bệnh mãn tính và tử vong có thể giảm đáng kể.
Có những hành vi, theo các chuyên gia, còn nguy hiểm hơn cả việc ngồi nhiều. Không phải vì ngồi lâu là tốt, mà vì một số thói quen gây hại nhanh và mạnh hơn, thúc đẩy quá trình viêm mạn tính, rối loạn nội tiết và tăng sinh tế bào bất thường.