Hiện nay, loại rau này đang vào mùa, bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ khu chợ nào. Với loại rau vừa rẻ lại thực sự rất ngọt và giòn, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán khi ăn.
Tại Hàn Quốc, thời gian gần đây, giá bắp cải tăng vọt do ảnh hưởng của thời tiết thất thường, khiến thu hoạch vụ mùa kém và nguồn cung trên thị trường trở nên khan hiếm. Trong đó, món kim chi nổi tiếng - nền tảng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc - chịu ảnh hưởng rõ rệt từ việc chất lượng và số lượng bắp cải giảm sút.
Không phải kim chi hay mì ăn liền, theo kết quả khảo sát mà chính phủ nước này vừa công bố, gà rán kiểu Hàn Quốc mới là món ăn được người nước ngoài yêu thích nhất.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi, món ăn đủ sức “đốn tim” cả những idol kén ăn nhất. Không phải ngẫu nhiên kim chi là món ăn được sao nữ Kpop đình đám này chia sẻ rất nhiều trong các cuộc phỏng vấn.
Không chỉ được ví như món ăn quốc hồn của ẩm thực Hàn Quốc, kim chi còn được ưa thích và xuất hiện phổ biến trên bàn ăn ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Muối kim chi theo cách truyền thống cần nhiều nguyên liệu và gia vị khó tìm nhưng nay đã có thể làm tại gia chỉ với một gói sốt tiện lợi. Bạn đã biết?
