TIN TỨC VỀ nước mắm - nuoc mam
nước mắm
-
MasterChef Leslie Gilliams đi tìm “linh hồn” của ẩm thực Việt cùng CHIN-SU
Nếu sức hấp dẫn của ẩm thực Việt có thể được giải mã bằng một chữ, đó có lẽ là “đậm”. Nhưng cái “đậm” ấy không chỉ nằm trên đầu lưỡi. -
Câu hỏi Ai Là Triệu Phú khiến ai đi máy bay cũng giật mình: “Nước mắm hay dầu tràm mới là hàng hóa nguy hiểm?”
Đây từng là câu hỏi trị giá 10 triệu đồng tại Ai Là Triệu Phú, và người chơi phải dùng quyền trợ giúp. Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nước mắm, vì ai cũng mặc định thứ nặng mùi là thứ bị cấm nhưng với ngành hàng không thì mùi hương không phải là thứ quyết định. -
Việt Nam có loại “rau” mọc tự nhiên trên đá giá đắt hơn thịt bò, cứ tháng 10 cả làng chài 700 năm tuổi lại đổ ra biển phơi khô bán tới 3 triệu đồng/kg
Dưới chân đèo Hải Vân, có một làng chài lâu đời sở hữu cả ghềnh đá phủ rêu xanh, món gỏi cá trích trứ danh và nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đặc biệt, nơi đây còn có một món “lộc biển” chỉ xuất hiện theo mùa, người dân phải canh thủy triều rút mới có thể thu -
Giải pháp "thoát mùi" sau khi ăn bún chả
Bún chả chinh phục thực khách bằng những nguyên liệu đơn giản được chế biến cầu kỳ, tinh tế. -
Việt Nam có một làng biển từng làm hơn 50.000 lít nước mắm mỗi năm, có thời chở bằng ghe ra Hà Nội vào Nam đổi lấy vật liệu xây dựng
Trước khi có đường nhựa và xe tải, thì một làng biển ở Quảng Trị thuộc địa phận tỉnh Quảng Bình cũ đã đưa nước mắm của mình đi xa hơn phần lớn hàng hoá cùng thời. Mắm theo ghe ra Hà Nội rồi tiến sâu vào Nam và thứ chở về không phải là tiền, mà toàn bộ dây chuyền làm ra nó. -
Việt Nam có làng chài bán loại mực chết là mất giá, nửa triệu đồng một kg mà người dân vẫn vô tư ăn với mì tôm
Sự kết hợp nghe có vẻ hoang phí này thực chất lại là cách duy nhất để thưởng thức trọn vẹn một loại mực kỳ lạ cứ rời khỏi mép nước là lập tức rớt giá thê thảm. -
Tin nổi bật kenh 14
-
Lời khai của nam thanh niên sát hại cô gái SN 2002, chôn xác phi tang ở TP.HCM
-
Cô gái 24 tuổi bị sát hại rồi mang đi chôn ở bãi đất trống tại TP.HCM: Tạm giữ Chúc Kim Hương
-
Ngô Tố Uyên xinh đẹp rạng rỡ bế con trai xuống sân chúc mừng Thành Chung lần đầu đeo băng đội trưởng
-
The 30s Talk - An Toe & Mai B: 2 bà chủ từng không biết sợ là gì, lớp 9 nghĩ “bao giờ có 100 triệu”, giờ cái gì cũng… sợ!
-
Xuân Son chấn thương, lặng lẽ ngồi khán đài xem đội tuyển Việt Nam thi đấu
-
Elon Musk tuyên bố sẵn sàng tuyển dụng Jensen Huang
-
Đình Bắc ghi bàn lần đầu khoác áo số 7, tiết lộ lý do đặc biệt từ thần tượng Ronaldo
-
Cuộc sống của ái nữ xưởng hạt điều Tây Ninh sau 7 tháng ly hôn chồng Campuchia
-
Nữ NSƯT đình đám rời Mỹ về Việt Nam sống, làm bà chủ 8 cửa hàng bánh ở TP.HCM
-
-
Đặc sản Việt Nam đầu tiên được châu Âu bảo hộ: Mỗi thùng ủ đúng 52 miếng gỗ, ngâm 12 tháng, mà rất ít nhà dám dán nhãn
Có một đặc sản Việt Nam mang tư cách pháp lý ở toàn bộ Liên minh châu Âu, thứ mà gần như không món nào khác của ta có được. Nhưng điều lạ là trong số những nhà sản xuất đủ điều kiện dán con tem ấy, rất nhiều người chọn không dán. Lý do thì liên quan trực tiếp tới cách họ làm ra từng giọt nước mắm. -
Loại gia vị nào có khả năng gây ung thư cao nhất?
Có một số loại gia vị thông dụng khác trong nhà bếp thực sự tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rõ ràng, mà nhiều người sử dụng hàng ngày mà không hề hay biết. -
Thịt rang cháy cạnh tưởng đơn giản, nhưng đầu bếp lâu năm luôn làm thêm một bước này: Miếng thịt thơm nức, đậm vị
Điểm quan trọng nhất của món này là rang thịt trước, nêm sau. -
PGS TS Nguyễn Lân Hiếu chỉ đích danh 1 thói quen ăn uống hại tim mạch, rất nhiều người Việt mắc phải
Theo bác sĩ Nguyễn Lân Hiếu, "ăn mặn đã thành thói quen, là đặc sản" của đồ ăn Việt.
