Trời rét sì sụp húp canh tôm viên ngọt nóng

Haltom, Theo Mask Online 00:00 08/01/2013

Chia sẻ

Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức mùa lạnh nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g tôm
- 1 quả trứng gà
- 5ml nước gừng tươi
- 1/2 thìa cà phê muối, đường
- 1 thìa dầu ăn
- 25g hạt kỳ tử
- 400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)
- 250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)
- 8g gừng tươi, hành lá

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Trước tiên, các bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh nhé!
	Bước 2: - Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường.
	Bước 3: - Viên tôm thành từng viên vừa ăn nha!
	Bước 4: - Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
	Bước 5: - Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm.

	Bước 6: - Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm.
	Bước 7: - Sau đó, cho mướp vào xào qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn.
	Bước 8: - Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp nha! Mách nhỏ: để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra. Sau đó, cho tôm viên vào đun chín với nước rồi mới đổ mướp vào và tắt bếp.