Menu "rẻ bèo" không dầu mỡ tốt cho sức khỏe
Vào những ngày cuối tháng thế này, một bữa cơm ngon mà không tốn kém quả thực là thứ rất cần thiết đúng không?
MÓN CHÍNH:
Nếu như đã quá chán ngán với các món xào, rán… nhiều dầu mỡ và dễ gây đầy bụng thì những món luộc, hấp sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn trong menu cơm tối của nhà ta hôm nay. Nhờ việc kết hợp thịt với các loại rau củ sẽ khiến cho món ăn đạt được sự cân bằng: thanh nhẹ mà không hề nhạt nhẽo. Thêm vào đó, trong các loại thịt thì thịt heo là rẻ nhất rồi!
- Rửa sạch nấm rồi cắt phần chân nấm ra, để riêng.
- Thái nhỏ cà rốt, hành lá và chân nấm.
- Trộn đều thịt băm với trứng và một chút gia vị. Sau đó cho cà rốt, hành lá, chân nấm và 1 thìa bột ngô vào trộn đều.
- Viên thịt thành từng viên tròn rồi đặt lên miếng nấm.
- Hấp thịt trong khoảng 15' - 20' là có thể ăn được. Nếu không thích hấp, bạn đem thịt đi sốt cà chua cũng rất ngon.
MÓN CANH:
Bí đao là một loại quả tốt và nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Bí rất dễ nấu vì nó hợp với khá nhiều loại nguyên liệu như: sườn, thịt gà, tôm... Để tiết kiệm chi phí thì bạn có thể dùng một ít tôm khô giã nhỏ để nấu bí nhé!
Cách làm món canh bí:
- Sơ chế bí sạch sẽ rồi thái miếng hoặc băm thành dạng tăm nhỏ.
- Để nấu canh bí, các bạn có thể dùng nước hầm xương, nước luộc gà hoặc nước nấu với tôm khô. Chúng ta cần đun sôi và nêm nếm cho vừa nồi nước này.
- Cho bí vào nồi, đun đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
- Sơ chế bí sạch sẽ rồi thái miếng hoặc băm thành dạng tăm nhỏ.
- Để nấu canh bí, các bạn có thể dùng nước hầm xương, nước luộc gà hoặc nước nấu với tôm khô. Chúng ta cần đun sôi và nêm nếm cho vừa nồi nước này.
- Cho bí vào nồi, đun đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
TRÁNG MIỆNG:
Sau khi thưởng thức cơm ngon canh ngọt no nê mà được thưởng thức một ly chè thạch dừa ngọt ngào, mát lạnh thì còn gì bằng bạn nhỉ? Thạch dừa và hạt sen có chức năng giải nhiệt rất tốt, lại còn chữa được chứng mất ngủ nữa đấy. Trong khi đó, sự xuất hiện của các loại hoa quả tươi ngon lại cung cấp cho cơ thể thật nhiều vitamin đó.
-2a129.jpg)
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt, trứng: - 400g thịt xay - 1 quả trứng - 20g tôm khô Rau, củ, quả: - 1 quả bí nhỏ - 1/2 củ cà rốt - 3 – 4 cây hành lá - 100g nấm hương Khác: - 20g hạt sen - 30g đường phèn - 2 quả quýt - 30g thạch dừa - 30g dứa |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
