Công thức củ cải muối vàng làm Siwon trong "She was pretty" thích mê

Kỳ Kỳ, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 11/11/2015

Chia sẻ

Fan ruột của Siwon thì phải học ngay cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn này thôi!

Nguyên liệu để làm củ cải muối vàng:

- 500g củ cải trắng

- 350ml nước

- 350ml giấm gạo

- 200g đường

- 15g muối biển

- 5g bột nghệ vàng

- 20 hạt tiêu đen

- 3 lá nguyệt quế Tây (bay leaves)

Cách làm củ cải muối vàng như sau:

	Bước 1: - Rửa sạch củ cải với nước, cắt bỏ cuống và rễ rồi cạo sạch vỏ, sau đó bạn rửa lại với nước 1 lần nữa.
	Bước 2: - Bạn thái của cải trắng thành từng khoanh tròn, mỏng hoặc dạng thanh dài nếu thích.
	Bước 3: - Đổ tất cả các loại gia vị với nước và giấm gạo vào 1 nồi lớn, khuấy tan.
	Bước 4: - Bạn đun hỗn hợp đến khi sôi, khuấy đều tay. Sau đó tắt bếp, để 20' rồi cho của cải vào. Bạn đợi cho nồi củ cải nguội hẳn ở nhiệt độ phòng từ 4 - 5 tiếng.
	Bước 5: - Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp củ cải muối vào lọ thủy tinh có nắp đậy thật kín, để trong tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn được rồi.