Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ

Uyen Jay, Theo Mask Online 00:01 10/05/2013

Chia sẻ

Món cà tím ngon thật ngon mà lại không khó làm chút nào đâu!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500g cà tím
- 25g ớt
- Hành, tỏi
- 10g bột me, 20g đường thốt nốt
- Muối

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối.
	Bước 2: - Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau nhé!
	Bước 3: - Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.
	Bước 4: - Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.
	Bước 5: - Hòa bột me với nước. - Cho hỗn hợp ớt-hành-tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.

	Bước 6: - Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.
	Bước 7: - Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.