Bún trộn thịt xào củ sắn sần sật ngon ngon

Mentos Mint, Theo Mask Online 00:06 02/06/2013

Chia sẻ

Có một bát bún trộn để thưởng thức vào ngày nóng thì tuyệt quá rồi nhỉ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bún trộn thịt xào củ sắn sần sật ngon ngon 1

- 400g thịt ba rọi (nếu bạn ăn ít mỡ có thể chọn thịt thăn heo)
- 1kg bún
- 1 củ sắn (củ đậu)
- 3 nhánh sả
- 1 củ tỏi
- 3 thìa nước mắm
- 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu
- Xà lách, rau thơm

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt, đợi thịt ráo nước rồi cắt mỏng.
	Bước 2: - Ướp thịt với nước mắm, đường, tiêu, một ít tỏi.
	Bước 3: - Tiếp theo, bạn đập dập và băm nhuyễn sả.
	Bước 4: - Cắt củ sắn thành miếng vừa ăn.
	Bước 5: - Cho sả vào ướp cùng với thịt.

	Bước 6: - Trộn đều, để trong 20' để thịt thấm gia vị.
	Bước 7: - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.
	Bước 8: - Cho thịt đã ướp vào xào sơ.
	Bước 9: - Khi thịt đã chín sơ, cho củ sắn vào đảo đều.
	Bước 10: - Đảo đều tay cho đến khi củ sắn trong lại rồi tắt bếp. Bạn có thể thêm một ít nước màu để thịt có màu đẹp hơn nhé!