Cách biến các món ăn gia đình “quen quá quen” trở nên ngon lạ thường

Nếu bạn đã chán các món ăn gia đình quen thuộc thì hãy biến tấu nó với 1 vài nguyên liệu khác. Cách làm vẫn rất đơn giản mà đổi mới món ăn không ngờ đấy! Thay vì đi theo các công thức cũ, hãy thử những món ăn "quen mà lạ" này xem nào!

Đậu phụ chiên xù

Vấn đề hay gặp nhất khi làm món ăn này là đậu dễ bị vỡ khi lăn bột. Để giải quyết tai nạn này, bạn cho đậu vào ngăn đá khoảng 30' trước khi làm nhé!

Thịt kho mía

Khi chọn mua thịt ba chỉ, các bạn chú ý chọn miếng thịt có rõ ràng các phần nạc và mỡ xen kẽ nhau nhé!

Tôm rang trứng muối

Tôm ngon nhất cho món này là con tôm bấy, có nghĩa là tôm mới thay vỏ. Lúc này, vỏ tôm vừa đủ để giúp món ăn thơm mà không bị cứng các bạn ạ.

Gà kho hạt dẻ

Hãy chọn con gà thịt mềm, hơi béo một chút để nấu các bạn nhé! Mỡ gà ngấm vào hạt dẻ, ăn ngon lắm đấy!

Cá kho mơ

Hãy sơ chế cá thật sạch, rửa với rượu gừng, lau khô rồi mới cho vào kho nhé! Làm vậy, đảm bảo là cá sẽ không còn một chút mùi tanh nào đâu.