TIN TỨC VỀ cá ủ chua - ca u chua
cá ủ chua
-
Đà Nẵng thêm 2 người nhập viện do ăn cá ủ chua, Bộ Y tế chỉ đạo nóng
Hai bệnh nhân lần lượt nhập viện vào các ngày 18/3 và 20/3 sau khi sử dụng cá ủ chua, hiện đang được điều trị tại Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn. -
Món cá ủ chua quen thuộc liên tiếp gây ngộ độc: Lộ ''khoảng trống'' chết người trong chế biến
Từng là món ăn truyền thống gắn bó với bữa cơm của đồng bào miền núi, cá ủ chua nay trở thành nguyên nhân của hàng loạt ca ngộ độc nguy hiểm. Kết quả kiểm tra cho thấy vi khuẩn sinh độc tố thần kinh đã xuất hiện trong món ăn này, trong khi thói quen chế biến, bảo quản thiếu an toàn vẫn phổ biến. -
Ăn cá ủ chua, bánh mì, nhiều người nhập viện nghi ngộ độc
Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra hai vụ nghi ngộ độc tại Đà Nẵng và Nghệ An, tập trung cứu chữa bệnh nhân, truy xuất nguồn thực phẩm. -
Thêm 2 vụ ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua ở miền núi Quảng Nam
Sau khi sử dụng món cá ủ chua, 2 nhóm người tại huyện miền núi Phước Sơn của tỉnh Quảng Nam bị ngộ độc phải đi cấp cứu.
